Lepinje

U činiju srednje veličine pomešati kvasac, šećer, kašiku brašna i toplu vodu i pustiti da kvasac reaguje. Zatim dosuti jogurt, maslinovo ulje i promešati. Postepeno dodavati brašno. Umesiti smesu. Ostaviti na toplom da testo poraste. Premesiti i podeliti na 8 jednakih delova. Formirati loptice i svaku lopticu istanjiti rukama.

Zagrejan tiganj premazati uljem i peći svaku lepinju dok ne dobije lepu boju sa obe strane. Kad su lepinje ispečene premažite četkicom sa prelivom od maslinovog ulja i začina i ređati ih jedno na drugo.