Paradajz punjen mesom

Izdinstati mleveno meso i luk u velikom tiganju dok ne porumeni, oko 10 minuta. Za to vreme skuvati i pirinač.

Zaseći vrh paradajza, sačuvati tako dobijene kapice i kašikom pažljivo izdubiti sredinu. Veće komade iseckati i staviti na stranu, zajedno sa semenkama i sokom.

U tiganj sa gotovim mlevenim mesom dodati sos od paradajza, kuvani pirinač, Aleva kurkumu, Aleva beli luk u granulama i svu iseckanu unutrašnjost paradajza.

Mešati da se sve lepo sjedini, sve dok sokovi ne počnu da se zgušnjavaju, oko 15 minuta. Dodati so i Aleva biber po ukusu.

Skloniti tiganj sa vatre i malo ohladiti fil. U svaki paradajz kašičicom staviti fil do vrha.

Servirati posuto seckanim kačkavaljem i Aleva vlašcem.