Mirođija list ima aromatičan, sladak i pomalo kiselkast ukus. Koristi se kod pripreme zimnice, narocito krastavaca,ali i drugog povrća. Najčešći je sastojak sosova za ribu, rakove i morske plodove, jela sa jajima, sirom, povrćem.Kod kuvanih jela od mesa i povrća dodaje se pred kraj pripreme. Odlično se kombinuje sa tikvicama i graškom.