Ratatuj

Iseći patlidžan, paradajz i tikvice na krugove prečnika 1mm i staviti sa strane.

Izdinstati luk i paprike, isečene na kockice, dok ne omekšaju.

U međuvremenu pripremiti Aleva Sos od paradajza prema uputstvu iz kesice ( u posudu ulijte 0,4 l mlake vode, dodajte sadržaj iz kesice i dobro promešajte )

Izmešati sos sa dinstanim lukom i paprikom i dodati Aleva beli luk u granulama, Aleva biber i so po ukusu.

Mešati na laganoj vatri dok se u potpunosti ne sjedini.

Dodati bosiljak, još malo promešati i sipati u vatrostalnu posudu prečnika 30 cm.

Isekcano povrće ređati, preko sosa, naizmenično ( na primer, patlidžan, paradajz, tikvica ) od spoljne ivice do sredine.

Pokriti posudu folijom i peći 40 minuta. Otkriti posle 25 minuta, pa peći još 15 minuta.

Ukoliko želite možete posuti rendanim sirom.