Aleva recepti
Salata od patlidžana
Sastojci
- 2 patlidžana
- 3 kašike grčkog jogurta
- 1 kašika tahinija
- 1 čen belog luka
- sok od ½ limuna
- 1 kašičica soli
- ½ kašičice Aleva bibera
Dresing:
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika Aleva tucane ljute paprike
Dodatno:
- nekoliko zrna nara za dekoraciju
Salata od patlidžana
Recept pripremila i poslala: Maja BeCreative
Do 60 minuta
lako
lako
recepti sa vašim potpisom
Priprema:
- Patlidžane presecite po dužini, izbockajte viljuškom i pecite na 180°C oko 40 minuta, dok potpuno ne omekšaju.
- Kada se prohlade, oljuštite ih i sitno naseckajte, zatim dodajte so, limunov sok i Aleva biber.
- U posebnoj činiji sjedinite grčki jogurt i tahini, pa narendajte jedan čen belog luka. Zatim dobro umešajte iseckan patlidžan.
- Prebacite salatu u činiju i kašikom oblikujte blagi „cvet“ na vrhu.
- Pomešajte maslinovo ulje i Aleva tucanu ljutu papriku pa prelijte preko salate.
- Po želji pospite zrnima nara.
Najbolje uživanje postiže se kada je salata potpuno ohlađena.
Foto/video galerija
