Aleva recepti
Cezar salata
Sastojci
Salata:
– 300 g pilećeg filea (pečeno ili grilovano po ukusu)
– 2 šake krutona (prepečen hleb iseckan na kockice)
– 50 g topljenog sira (iseckanog na trakice ili kockice)
– 100 g iceberg salate
– 10 listova zelene salate
– 15 čeri paradajza (prepolovljenih)
– So – po ukusu
– Aleva biber – po ukusu
– 1/2 kašičice Aleva Kulinat začina
– 1/2 kašičice Aleva belog luka u prahu
Dresing:
– 1/2 kašičice Aleva Kulinat začina
– 1/2 kašičice Aleva belog luka u prahu
– 1 kašičica Aleva senfa
– 100 g majoneza
– 50 g pavlake
Cezar salata
Recept pobednik meseca oktobra.
Pripremila: Olgica Basarič
Lako
lako
recepti sa vašim potpisom
Priprema piletine:
Piletinu iseckati na kockice. Posoliti, pobiberiti i posuti 1/2 kašičice Aleva Kulinat začina i 1/2 kašičice Aleva belog luka u prahu. Ostaviti da odstoji nekoliko minuta, a zatim je ispržiti ili grilovati po ukusu dok ne dobije zlatno-smeđu boju. Ostaviti da se malo prohladi.
Priprema krutona:
- Tost hleb iseći na kockice. Prepeći u tiganju ili u rerni na 180°C oko 3 minuta dok ne postanu hrskavi. Po želji posuti prstohvatom belog luka u prahu dok su još topli.
Priprema salate:
- Iceberg salatu iseckati na trake, a zelenu salatu očistiti i poređati u činiju. Dodati prepolovljene čeri paradajze i ohlađene krutone.
Sjedinjavanje sastojaka:
- U činiju sa salatom dodati prohlađenu piletinu i iseckani topljeni sir ili mocarelu (po želji).
Priprema dresinga:
- U posebnoj činiji pomešati majonez, pavlaku, 1/2 kašičice Aleva Kulinat začina, 1/2 kašičice Aleva belog luka u prahu i kašičicu Aleva senfa. Dobro promešati dok se sastojci sjedine u glatku kremastu smesu.
Finalno serviranje:
- Preliti dresing preko salate i pažljivo promešati da se svi sastojci ravnomerno oblože. Poslužiti odmah, dok su krutoni hrskavi, a piletina sočna i topla ili sobne temperature..
Temperatura i način pečenja / kuvanja:
- Piletina se prži dok je dobije žučkasto brao boju, na srednjoj temperaturi oko 20.-tak min.
Preostalu količinu salate sačuvajte u frižideru i iskoristiti najkasnije sutradan.
Foto/video galerija