Aleva recepti
Projice sa feta sirom i mocarelom
Sastojci
– 5 kašika kukuruznog belog brašna
– 5 kašika belog brašna T-400
– 4 jajeta
– 2 dl ulja
– 2 dl jogurta
– 1 kisela pavlaka
– 1 dl kisele vode
– 400 g feta sira
– 200 g mocarele
– 1 kesica Aleva praška za pecivo
– 1 kašičica soli
– 20 g susama
– 50 g putera
Projice sa feta sirom i mocarelom
Recept pobednik meseca oktobra.
Pripremila: Olivera Radosavljević
Lako
lako
recepti sa vašim potpisom
Priprema:
Umutiti 4 jajeta mikserom.
Dodati feta sir i mocarelu, pa umutiti zajedno sa jajima.
Dodati ulje, pavlaku i jogurt, i dobro umutiti sa smesom.
Dodati kukuruzno i pšenično brašno, preko staviti Aleva prašak za pecivo.
Dodati kiselu vodu i so, i sve dobro promešati.
Ostaviti smesu u frižideru 10 minuta.
U međuvremenu zagrejati rernu na 250°C.
Ohlađenu smesu vaditi kašikom i stavljati u papirne ili silikonske modle.
Na vrh projica staviti susam i parče putera.
Kada je rerna dobro zagrejana, peći 10 minuta na 250°C, zatim smanjiti temperaturu na 200°C i peći još 20 minuta.
Pečene projice izvaditi iz rerne, pokriti pamučnom krpom 10 minuta, a potom ih vaditi iz modle.
Spremne su za serviranje; mogu se jesti i hladne i tople.
Temperatura i način pečenja / kuvanja:
- Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 250 C 10 min, a zatim još 20 minuta na 200 C
Foto/video galerija
