Aleva recepti
Gibanica
Sastojci
- 500 g kora za gibanicu
- 400 g sira
- 200 g kajmaka
- 2 jaja
- 1 šolja jogurta
- 1 šolja kisele vode
- 1 prašak za pecivo Aleva
- 100 ml ulja
- So, po ukusu
Gibanica
Recept pobednik meseca decembra.
Recept pripremio – Ilija Milivojević
Više od 60 minuta
lako
lako
recepti sa vašim potpisom
Priprema
U činiji izmrviti sir, dodati kajmak, jaja, jogurt, kiselu vodu, ulje, prašak za pecivo i so, pa sve dobro sjediniti u ujednačenu smesu.
Svaku koru podeliti na dva dela.
Deo kore staviti u činiju sa filom, blago natopiti, malo zgnječiti i iscijediti fil između slojeva.
Ređati kore sa filom u podmazan pleh dok se sve ne iskoristi.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni dok gibanica ne dobije zlatno-smeđu boju i ne postane hrskava.
Ubaciti u rernu, ukljuciti je na 200-220°C (sve zavisi od jačine rerne) i peći oko 40 minuta.
Foto/video galerija