Svečana smotana torta

Priprema:

Uključite rernu na 200°C.

Penasto umutite jaja sa 4 kašike šećera i Aleva vanilin šećerom dok smesa ne postane svetla i gusta.

Zatim postepeno dodajte brašno i lagano mešajte špatulom ili žicom za mućenje, da smesa ne splasne.

Smesu izlijte u pleh dimenzije 40×25 cm obložen pek papirom i pecite oko 10-12 minuta. Kora treba da ostane svetla i mekana.

Pečenu koru izvadite i ostavite da se ohladi (ne morate je urolati u krpu jer se seče na trake).

Umutite 2 kesice Aleva šlag krema od čokolade sa hladnim mlekom dok ne dobijete čvrst i kremast fil.

Celu ohlađenu koru premažite čokoladnim filom.

Zatim nafilovanu koru isecite po širini na trake debljine oko 5 cm.

Uzmite prvu traku i urolajte je u „puža“. Stavite je uspravno na sredinu tacne za tortu.

Zatim uzmite drugu traku i samo nastavite da je obavijate oko tog prvog dela (tamo gde se završila prva traka, nastavite drugu). Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve trake i dobijete oblik torte.

Pomešajte mleveni keks, Aleva kakao prah, pekmez i otopljen margarin. Sve dobro sjedinite rukom da dobijete smesu koja se lako oblikuje.

Pravite oblike kupica. Ubadajte čokoladni kornifleks u krug, kako bi dobili izgled šišarke.

Na vrh torte poređajte šišarke i ukrasite ruzmarinom.

Mali savet: Kada sečete tortu, svakom gostu uz parče na tanjirić servirajte i po jednu slatku šišarku – to će biti savršeno iznenađenje!

Prijatno!