Aleva recepti
Ostkaka - švedski kolač od sira
Sastojci
- 500 g sitnog sira
- 100 g badema
- 60 g pšeničnog belog brašna
- 300 g neutralne pavlake
- 3 jaja
- 100 g kristal šećera
- 1 kesica Aleva vanilin šećera
- 1 limun
Za podmazivanje kalupa
- 50 g margarina sa maslacom
Za serviranje kolača
- 100 g voćnog namaza od crnih ribizli
- 50 g veganske kreme za šlag
- nekoliko listova sveže nane
- 1 limun
Ostkaka – švedski kolač od sira
Recept pripremio i poslao: Gastronomad – Nikola Vučković
Do 60 minuta
srednje
srednje
recepti sa vašim potpisom
Priprema:
Ostkaka:
Zagrejati rernu na 200°C i margarinom podmazati posudu za pečenje. Pomešati sitan sir, brašno, jaja, neutralnu pavlaku, šećer i rendanu koru od limuna. Bademe samleti, pa dodati u smesu. Izliti u podmazan pleh i peći 45 minuta. Kada dobije zlatnobraon boju izvući napolje i ostaviti da se ohladi.
Serviranje kolača:
Preko jedne porcije kolača servirati šlag krem, namaz od crnih ribizli i rendanu koru od limuna. Sve dekorisati svežom nanom.
Foto/video galerija
