Aleva recepti
Granita od jagode, zove i limete
Sastojci
- 500 g smrznutih jagoda
- 80 g šećera u prahu
- 50 ml sirupa od zove i limete
- 100 ml vode
Dekoracija
- nekoliko listova sveže nane
Granita od jagode, zove i limete
Recept pripremio i poslao: Gastronomad – Nikola Vučković
lako
lako
recepti sa vašim potpisom
Priprema:
Kuvana teletina:
Meso staviti u dublju posudu zajedno sa svim ostalim začinima, vinom i vodom. Kuvati 40-45 minuta na nižoj temperaturi. Meso izvući iz posude i staviti u frižider da se ohladi. Kada je ohlađeno, iseći nožem ili na mesoreznici na tanke listiće i ređati po tanjiru.
Tuna dresing:
Sve namirnice staviti u blender i blendati dok se ne dobije fino izblendan dresing. Sipati preko nasečene teletine na tanjiru.
Salsa od kiselih krastavaca i kapara:
Kisele krastavce iseckati na kockice. Pomešati ih sa peršunom, kaparom, uljem i korom limuna.
Serviranje:
Teletinu začiniti dresingom od tune i salsom od kiselih krastavica. Posuti salatom i po želji lomljenim štapićima od spelte i susama. Na kraju narendati koru limuna.
Foto/video galerija
