Aleva recepti
Posne pitice pirinač i praziluk
Sastojci
Za kore i premazivanje:
- 500 g kora za pitu ili gibanicu
- 4 kašike ulja (najbolje maslinovo)
- 1 šolja vode
- 1 kašičica Aleva praška za pecivo
Za fil:
- 150 g pirinča
- 2 stabljike praziluka (zeleni deo)
- 1 kašika ulja (najbolje maslinovo)
- 1 kašičica Aleva Kulinat natur
- 1/2 kašičice Aleva biber
Za posipanje:
- Nekoliko kašičica susama
Posne pitice pirinač i praziluk
Recept pobednik meseca novembra.
Recept pripremila – Tijana Vodoplav
lako
lako
recepti sa vašim potpisom
Priprema:
Pirinač obariti i ostaviti da se ohladi. Praziluk iseckati na tanke kolutiće.
Sastaviti pirinač i praziluk, dodati ulje, biljni začin i biber, pa dobro izmešati.
Za svaku piticu su potrebne po dve kore. Prvu koru premazati mešavinom vode, ulja i praška za pecivo. Prekriti drugom korom i nju premazati istim prelivom. Na sredinu, uže ivice, staviti fil (podeljen prema broju kora). Preklopiti obe strane i zarolati piticu po dužini.
Pitice složiti u podmazan pleh, premazati ostatkom preliva i posuti susamom.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 45 minuta, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
Pečene pitice prekriti kuhinjskom krpom dok se ne prohlade. Mogu se služiti i tople i hladne.
Pečenje:
Pitice se peku u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 45 minuta, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
Saveti za serviranje:
Ako se služe kao predjelo, pitice mogu da se iseku na više manjih komada.
Za večeru ili doručak dovoljan je po jedan komad po osobi.
Jako su ukusne i brzo se pripremaju.
Posebno su pogodne za posne slave i Badnji dan.
Foto/video galerija
