Aleva recepti
Musaka od tikvica i mlevenog mesa
Sastojci
- 3–4 srednje tikvice
- 400–500 g mlevenog mesa (mešano ili juneće)
- 1 veći crni luk
- 2 jaja
200 ml kisele pavlake - 100 ml mleka
- Malo ulja
- So, po ukusu
- Aleva biber
- Aleva suvi začin
- Aleva slatka paprika
- Aleva beli luk u granulama
- Malo brašna za posip (opciono)
- Parmezan ili kačkavalj za vrh (opciono)
Musaka od tikvica i mlevenog mesa
Recept pobednik meseca novembra.
Recept pripremila – Kristina Vujičić
lako
lako
recepti sa vašim potpisom
Priprema
Tikvice iseći na tanke kolutove ili trake, posoliti i ostaviti 10–15 minuta da puste vodu, zatim ih ocediti.
Na malo ulja propržiti sitno seckan crni luk. Dodati mleveno meso i pržiti dok ne porumeni.
Začiniti meso: so, Aleva beli luk u granulama, Aleva biber, Aleva suvi začin i Aleva slatka paprika. Dinstati 5–10 minuta da ispari višak tečnosti.
Podmazati pleh. Tikvice možete po želji lagano uvaljati u brašno.
Složiti musaku u slojevima: tikvice → meso → tikvice → meso → tikvice.
Umutiti jaja sa kiselom pavlakom i mlekom, dodati prstohvat soli i Aleva biber, pa preliti preko slojeva musake.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 45 minuta, dok musaka ne porumeni.
Po želji, pred kraj pečenja posuti narendanim parmezanom ili kačkavaljem.
Foto/video galerija