Aleva recepti
Medena svinjska rebra
Sastojci
– 600 g svinjskih rebara
– 1 kašičica soli
– 1 kašičica Aleva Kulinat začina
– Po potrebi Aleva mleveni biber
– 1 kašičica Aleva belog luka
– 1 kašika masti
– 2 kašike Aleva dimljene mlevene paprike
– 1 kašika meda
– 1 komad crnog luka
– 1 komad crvene paprike
– 2 komada paradajza
– 200 g šampinjona
– Po potrebi voda
Medena svinjska rebra
Recept pobednik meseca oktobra.
Pripremila: Eva Zelenka
Lako
lako
recepti sa vašim potpisom
Priprema:
Meso oprati. Posoliti, posuti Aleva Kulinat začinom, biberom, Aleva belim lukom i dimljenom Aleva mlevenom paprikom.
Vatrostalnu posudu namazati mašću i slagati rebra. Prekriti folijom i peći u rerni na 200°C oko 40 minuta.
Skinuti foliju i rebra namazati medom. Zapeći još oko 10 minuta.
Za prilog, zagrejati mast i dodati crni luk, grubo sečen. Šampinjone iseći na tanke listove i dodati na luk. Papriku iseći na kolutove, a paradajz na sitno, i takođe dodati u tavu sa lukom. Po potrebi doliti malo vode. Začiniti Aleva Kulinat začinom, Aleva belim lukom u prahu i biberom. Po potrebi dodati so, a pred kraj kašičicu dimljene Aleva paprike. Pustiti da se ragu lepo zgusne.
Servirati ragu uz svinjska rebra.
Temperatura i način pečenja / kuvanja:
- Peći na 200 stepeni oko 40 minuta sa folijom. Bez folije dopeći još nekih 10 minuta.
Foto/video galerija