Hari Kari

Priprema:

1. U pleh sipajte 300 g himalajske soli i ravnomerno je rasporedite.
   
   
2. Celo pile napunite jednom kesicom Aleva kari praha (25 g), tako da se začin ravnomerno rasporedi u unutrašnjosti mesa.
   
   
3. Zagrejte rernu na 180°C i stavite pile da se peče. Pecite ga 90 minuta bez otvaranja rerne i bez okretanja mesa, kako bi se zadržala sva sočnost i postigla idealna tekstura.
   
   
4. Nakon isteka vremena, pile će biti savršeno pečeno – sočno iznutra, sa aromatičnom i hrskavom koricom spolja, spremno za serviranje.